Dermaji.desa.id – Sejumlah anggota PKK dan Kader Posyandu Desa Dermaji Kecamatan Lumbir mengikuti pelatihan pembuatan abon lele yang diselenggarakan oleh Pemerintah Desa Dermaji Kecamatan Lumbir pada Rabu (13/11/2024). Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas dan keterampilan para perempuan dalam mengolah produk olahan pangan, khususnya abon lele.
Dian Adha Sari, dari BPP Kecamatan Lumbir, bertindak sebagai narasumber dalam pelatihan ini. Ia menyampaikan materi tentang teori pembuatan abon lele, mulai dari pemilihan bahan baku, proses pengolahan, hingga pengemasan.
“Pelatihan ini diharapkan dapat membantu para peserta dalam meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mereka dalam membuat abon lele yang berkualitas,” ujar Dian. “Selain itu, pelatihan ini juga diharapkan dapat mendorong para peserta untuk mengembangkan usaha rumahan berbasis olahan pangan.”
Setelah sesi teori, para peserta langsung mempraktikkan pembuatan abon lele di bawah bimbingan narasumber. Mereka tampak antusias dan bersemangat dalam mengikuti pelatihan ini.
“Saya sangat senang bisa mengikuti pelatihan ini,” kata Tusriyani, salah satu peserta pelatihan. “Saya mendapatkan banyak ilmu dan pengalaman baru tentang pembuatan abon lele. Saya berharap dapat menerapkan ilmu yang saya dapatkan ini untuk meningkatkan gizi keluarga.”
Pelatihan pembuatan abon lele ini merupakan salah satu upaya Pemerintah Desa Dermaji dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat, khususnya perempuan. Diharapkan, pelatihan ini dapat menjadi langkah awal bagi para peserta untuk mengembangkan usaha rumahan dan meningkatkan perekonomian keluarga. (Yhon Ctgl)
